بنیادی معلومات
لہسن وسطی ایشیا اور شمال مشرقی ایران سے تعلق رکھتا ہے اور طویل عرصے سے دنیا بھر میں ایک مسالا کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے، جس کی انسانی استعمال اور استعمال کی کئی ہزار سال کی تاریخ ہے۔یہ قدیم مصریوں کے لیے جانا جاتا تھا اور اسے کھانے کے ذائقے اور روایتی دوا دونوں کے طور پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔چین دنیا بھر میں لہسن کی سپلائی کا 76 فیصد پیدا کرتا ہے۔اس کا اہم فعال جزو ایلیسن ہے جسے انسانی جسم کے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
دستیاب مصنوعات
- لہسن پاؤڈر
- لہسن پاؤڈر Alliin+ Allicin>1.0%
- نامیاتی لہسن پاؤڈر
- نامیاتی لہسن پاؤڈر Alliin+ Allicin>1.0%
مینوفیکچرنگ پروسیس فلو
- 1. خام مال، خشک
- 2. کاٹنا
- 3. بھاپ کا علاج
- 4. جسمانی گھسائی کرنا
- 5. چھلنی
- 6. پیکنگ اور لیبلنگ
فوائد
- 1. قوت مدافعت کو فروغ دیں۔
55 سے 69 سال کی 41,000 خواتین پر مشتمل ایک تحقیق کے مطابق جو لوگ باقاعدگی سے لہسن، پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں ان میں بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ 35 فیصد کم ہوتا ہے۔ - 2. دل کی صحت کو بہتر بنائیں
تحقیق یہ بھی بتاتی ہے کہ لہسن آپ کی شریانوں اور بلڈ پریشر پر مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔محققین کا خیال ہے کہ خون کے سرخ خلیے لہسن میں موجود سلفر کو ہائیڈروجن سلفائیڈ گیس میں بدل دیتے ہیں۔یہ ہماری خون کی نالیوں کو پھیلاتا ہے، جس سے بلڈ پریشر کو منظم کرنا آسان ہو جاتا ہے۔اپنے بلڈ پریشر کی دوائیوں کو دور کرنے سے پہلے، تاہم، اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں کہ آیا آپ کی خوراک میں مزید لہسن شامل کرنا آپ کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ - 3. ہڈیوں کی صحت کو سپورٹ کریں۔
جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن خواتین کے چوہوں میں ایسٹروجن کی سطح کو بڑھا کر ہڈیوں کے نقصان کو کم کر سکتا ہے۔ایسے مطالعات بھی ہیں جو تجویز کرتے ہیں کہ لہسن لینے سے لوگوں کو اوسٹیو ارتھرائٹس کی سوزش کی علامات سے نجات مل سکتی ہے۔ - 4. کولیسٹرول کی سطح کو کم کریں۔
لہسن کا پاؤڈر آنتوں میں کولیسٹرول کے جذب کو روک کر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ - 5. خون کے جمنے کی روک تھام
لہسن کا پاؤڈر گردش کو بہتر بنانے اور خون کے جمنے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ لہسن کا پاؤڈر خون کو پتلا کرنے میں مدد کرتا ہے اور پلیٹلیٹس کو ایک ساتھ چپکنے سے روکتا ہے۔ - 6. سوزش کو کم کرنا
لہسن پورے جسم میں سوزش کو کم کرنے میں موثر پایا گیا ہے۔اس سے دل کی بیماری، گٹھیا اور کینسر جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
پیکنگ اور ڈیلیوری
آلات ڈسپلے
اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں۔